鮪魚月間丼_封面  

哈囉~大家好!

今天我想要跟大家分享看起來很奢侈的"黑鮪魚月間丼"

ps. 其實這是我哥哥發明的,我只是偷偷模仿他的做法XDD

想知道怎麼做的話!就繼續看下去囉~

 

如果有時間的朋友,請看影片唷~

 

以下文簡單的圖文版!

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將~首先請準備好以下食材:

1. 鮪魚生魚片一份 (可替換成其他生魚片)
2. 山藥適量
3. 山葵或是山葵泥
4. 生雞蛋一顆
5. 淡醬油
6. 適量白飯
7. 其他器皿:刮刀、磨泥器
 
都準備好材料就可以開始製作囉~
 
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首先,先江山藥去皮
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再來,將山藥磨成泥狀
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再來依據個人的喜好加入適量的山葵或是山葵泥
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混合山藥跟山葵,加入山葵後,可以增加一點風味唷!
就算不敢吃辣的人,我也會推薦加入一點點~
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都將山藥山葵磨好以後,再從冰箱裡頭拿出生魚片唷!
太早拿出來的話,生魚片很容易因為失溫而失去新鮮唷~
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將生魚片們美美的擺盤在白飯上面吧~
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再來,將我們先前準備好的山藥泥到在生魚片上面
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最後將蛋黃擺在山藥泥的中間。
製造出一種好像打了一顆完整的蛋的模樣
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登登~這就是最後的擺盤拉~
是不是看起來真的美味又奢侈!
大家可以在家裡自己嘗試不同的生魚片唷~
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